Barlar ve Publar
Karas, bir otel içinde konumlandığı için genellikle rezervasyonla ya da doğrudan gidilerek ziyaret edilebiliyor; özel akşamlar için önceden yer ayırtmak öneriliyor. İletişim numarası üzerinden rezervasyon ve bilgi almak mümkün.
KonumTarlabaşı Bulvarı, Eski Çeşme Sk. No:2, 34435 Beyoğlu/İstanbul+90 533 604 17 78
Web sitesiInstagramMekânların Instagram adresleri zamanla değişebilir.
EDİTÖR DEĞERLENDİRMESİ
Karas, Taksim’in kalbinde, yaklaşık 200 yıllık tarihî bir yapıda hayat bulan; şarap, gastronomi ve sosyal yaşamı bir araya getiren yeni nesil bir şarap barı. Beyoğlu’nun tarihî dokusunu çağdaş bir şarap kültürüyle buluşturan konsepti, kısa sürede şehrin şarap severleri arasında dikkat çekmiş.
Karas’ta müzik, şarap tadımının ve sohbetin önüne geçmeyen, hafif ve zarif bir arka plan; akşam saatlerinde tarihî mekânın atmosferine uygun sakin bir çizgi hâkim. Burası DJ’li bir gece kulübü değil; müzik, şarap ve tapasların yanında sessizce eşlik eden bir unsur.
1830’lardan kalma tarihî bir bina içinde, sarnıç kalıntılarının şarap mahzenine dönüştüğü, samimi ve atmosferik bir ortam var. Tarihî ruh ile çağdaş tasarımın bir arada kullanılması, mekâna hem otantik hem modern bir hava katıyor.
Mekân, yüzyıllık bir sarnıcın şarap mahzenine dönüştürülmesiyle oluşan özgün bir şarap barı; Anadolu topraklarının zenginliğini yansıtan, yerel üreticilerden özenle seçilmiş bir şarap listesi sunuyor. Şefin imza tapas ve meze menüsüyle eşleştirilen şaraplar, tarihe gömülü ama son derece güncel bir şarap deneyimi yaratıyor.
Kitle ağırlıklı olarak şarap kültürüne meraklı, tarihî mekânlarda özel bir akşam geçirmek isteyen yetişkinlerden ve otel misafirlerinden oluşuyor. Taksim çevresinde daha sakin ve zarif bir içki deneyimi arayan yerli ve yabancı ziyaretçiler de Karas’ı tercih ediyor.
Şarap barının sakin ve tarihî ortamına şık-rahat, rahat ve özenli bir görünüm uygundur. Gömlek, triko, elbise veya temiz günlük ayakkabı gibi seçimler yeterlidir.
KİMLER İÇİN UYGUN
Şarap kültürünü ciddiye alan, tarihî mekânlarda özel bir akşam geçirmek isteyen, gürültülü kulüpler yerine sakin ve zarif bir ortam arayanlar için ideal bir adres. Taksim’de kaliteli şarap ve tapas eşliğinde sohbet etmek isteyenler burada tam istediklerini buluyor.
GÜÇLÜ YANLAR
200 yıllık tarihî bir yapıda, yüzyıllık sarnıcın şarap mahzenine dönüştürülmesiyle oluşan özgün konsept. Anadolu topraklarından özenle seçilmiş yerel şarap listesi. Şefin imza tapas ve meze menüsüyle eşleşen zengin lezzet eşlikçileri.
NOT
Karas’ın en özel tarafı, yüzyıllık bir sarnıcın gerçek bir şarap mahzenine dönüştürülmüş olması; bu detay, mekâna İstanbul’da rastlanması zor bir tarihî doku katıyor. Anadolu topraklarının şarapçılık geleneğini modern bir sunumla buluşturması, burayı sıradan bir şarap barından ayıran temel özellik.
ULAŞIM
Karas Wine Bar & Bites, Tarlabaşı Bulvarı üzerindeki Eski Çeşme Sokak No:2 adresindedir; Taksim ve M2 Şişhane istasyonlarından Tarlabaşı yönüne yürüyerek ulaşılabilir.
Bilgiler en son 23 Ağustos 2026 tarihinde kontrol edildi.