KİMLER İÇİN UYGUN
Bu mekân sana uygun mu?
Japon-Peru füzyon mutfağını Boğaz manzarasıyla deneyimlemek, önemli iş yemekleri veya özel gün planlamak isteyenlere uygundur.
Dolmabahçe · Şişli
Nobu Istanbul
Barlar ve Publar
Çalışma saatleriRestoran Paz–Çar: 18:00–23:00, Per–Cmt: 18:00–23:30 · Bar Paz–Per: 17:00–01:00, Cum–Cmt: 17:00–01:30
Fiyat seviyesi$$$$
Giriş ve rezervasyon
Ayrıntıları göster
Restoran ve teras için önceden rezervasyon yaptırmanı öneririz; aynı gün bar veya lounge oturumu müsaitliğe bağlı olabilir. Resmî kıyafet standardı şık-rahat olarak belirtilir.
Google puanı
Konum ve iletişim
KonumHarbiye Mahallesi, Asker Ocağı Caddesi, No: 6, Süzer Plaza İçi (The Ritz-Carlton), 34367 Şişli / İstanbul+90 212 334 30 34
Resmî bağlantılar
Web sitesiInstagramMekânların Instagram adresleri zamanla değişebilir.
EDİTÖR DEĞERLENDİRMESİ
Gitmeden önce mekânı tanı
Nobu Istanbul, Nobu Matsuhisa’nın Japon-Peru mutfağını imza tabaklar, sushi seçkisi, özel kokteyller ve Boğaz’a açılan bar-lounge düzeniyle sunar. The Ritz-Carlton içindeki konumu, restoran deneyimini otel servisi ve teras manzarasıyla tamamlar.
Müzik ve program
Akşam yemeği saatlerinde rafine Uzak Doğu esintili lounge, sakin caz ve ambient tınılar arka planda çalar. Hafta sonu akşamüstü lounge ve bar dönemlerinde tempo hafifçe yükselerek melodik house ve şık etnik remiksler yemek deneyimine rahatça eşlik eder. Düzenli konser takvimi yerine barın günlük müzik seçkisi ve dönemsel özel etkinlikleri bulunur.
Atmosfer
Üst kat yemek salonu, koyu ahşap yüzeyler, taş dokular, heykelsi aydınlatmalar ve uzun barla çağdaş bir görünüm taşır. Açık terastaki yuvarlak masalar ile lounge oturumları doğrudan Boğaz panoramasına açılır.
Konsept
Nobu Matsuhisa’nın Japon-Peru füzyon mutfağını, Black Cod Miso ve Yellowtail Jalapeño gibi marka imzalarını, sushi seçkisini ve özel kokteylleri aynı çatı altında sunan seçkin restoran ve bar-lounge’dur.
Müşteri profili
Japon-Peru mutfağını kokteyl ve Boğaz manzarasıyla birlikte deneyimlemek isteyenler, özel gün veya iş yemeği planlayanlar ve restorandan bağımsız olarak bar-lounge bölümünü kullanan küçük gruplar öne çıkar.
Kıyafet
Resmî standart şık-rahat’dır; restoran ve Boğaz terası için özenli gömlek, elbise, düzgün pantolon veya şık ve temiz ayakkabı tercih edebilirsin.
GÜÇLÜ YANLAR
Öne çıkanlar
Nobu’nun Japon-Peru mutfak kimliği, imza kokteyller, uzun bar tezgâhı, Boğaz’a açılan teras ve The Ritz-Carlton’ın servis altyapısı öne çıkar.
NOT
Ziyaret öncesi
Açık teras kullanımı hava koşullarına bağlıdır ve rezervasyon her zaman teras masası garantisi vermez. Gıda alerjisi veya özel beslenme gereksinimi olan misafirlerin durumlarını rezervasyon sırasında bildirmesi gerekir.
ULAŞIM
Mekâna ulaşım
Nobu, The Ritz-Carlton’ın Süzer Plaza bölümündedir. Kabataş iskelesi ya da Taksim metrosundan yaya erişim mümkündür. Sürücüler kompleksin kapalı otoparkını ve araç teslimini kullanır.
Bilgiler en son 23 Ağustos 2026 tarihinde kontrol edildi.